L’épicerie du brasseur : Un concept unique et original autour de la bière à Nantes.

L'équipe d'Infos Nantes vous emmène aujourd'hui dans l'univers du brassage de la bière avec Cyril Oger , brasseur Nantais de bière il tiens la Micro-brasserie Larsen , il est également dans la pédagogie puisqu'il apprend au cours de stages d'initiation les secrets du brassage , mais est surtout à l'initiative du seul brewshop à Nantes et en Loire-atlantique : L'épicerie du brasseur.

Cyril Oger à l'initiative de ce concept autour de la bière ! Crédit - Infos Nantes

Brasseurs en devenir , amateurs de bière ou professionnels du milieu cet article est fait pour vous !

Mais qu'est-ce qu'un Brewshop ?

Traduit littéralement de l'anglais " Brewshop " , " Brew " se traduisant par " brasser " , on obtient donc le terme " boutique de brassage ".


L'épicerie du brasseur vous permet donc de vous procurer tout le nécessaire pour brasser de la bière , que vous soyez professionnel ou non !


On y retrouve parmi les produits proposés , différentes variétés de malts et houblons en passant par les levures , sucres et épices mais aussi le matériel requis pour pratiquer le brassage , allant du petit équipement jusquà l'embouteillage et les produits d'entretiens et de désinfection.


Certains malts et houblons vendus à l'épicerie sont bios et locaux !


Pour commander , c'est simple , il vous suffit de faire votre sélection depuis le site internet de l’épicerie avant le mercredi soir , puis venir récupérer votre commande au drive à Bouaye dès le jeudi entre 16h et 19h ou bien le samedi de 10h à 12h et 14h et 16h.


Un Brewshop oui , mais pas que !


L'épicerie du brasseur ne manque pas de ressources , en effet en plus de vous proposer une variété de produits et matériels propres à l'univers du brassage de bière , La micro-brasserie Larsen faisant partie intégrante du brewshop , vous permet également de faire vos premiers pas en tant que brasseur et de découvrir les secrets de fabrication de la bière.

La dégustation : La récompense ultime après un stage de brassage - Crédit photo Elise Famy

Passionnés d'histoire et de bières ? Réservez votre soirée biérologie , et faites un voyage historique sur les origines de la bière , ses méthodes de fabrication , ainsi que ses arômes et ses saveurs lors d'une dégustation entre collègues , amis ou en famille !


L'épicerie propose également du team brewing ! C'est comme le team building mais autour de la bière , rien de tel pour passer une expérience inédite entre collègues et brasser une bière aux couleurs de votre entreprise !


Devis et réservations : contact@larsen.beer


Un kit de démarrage pour apprendre à brasser soi-même sa bière :


Nul besoin d'être un expert en brassage de bière , pour s'initier et expérimenter le genre et faire partie du cercle des brasseurs !


L'épicerie du brasseur met tout à votre disposition dans ce kit intitulé " Mon petit brassin " : Fermenteur avec robinet , couvercle et barboteur , thermomètre , fourquet , mode d'emploi , vous n'aurez besoin de votre côté , que d'une casserole d'environ 7 litres et d'une passoire !



À noter que ce kit est 100% local et " Made in Loire-Atlantique " les malts et houblons contenu dans ce pack sont de provenance locale et sont bios !


Le kit de démarrage est actuellement en promotion , vous pourrez le retrouver à 39,00€ au lieu de 49,00€ habituellement.



C'est le cadeau idéal à offrir lors de la fête des pères qui a lieu le 20 juin !


Voici une vidéo de brassage réalisée avec le kit de démarrage , juste en suivant le mode d'emploi ! C'est simple comme bonjour !


Le kit de brassage réveillera peut être le brasseur qui est en vous !


L'épicerie du brasseur

Mail : epiceriedubrasseur@gmail.com

Site internet : www.epicerie-brasseur.com


La micro-brasserie Larsen

Mail : contact@larsen.beer

Site internet : www.larsen.beer


Coordonnées communes à l'épicerie et à la micro-brasserie :

Adresse : 5 rue des sarments 44830 Bouaye

Horaires : Jeudi 16h-19h et le samedi 10h-12h / 14h-16h



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